Son remineralizantes, ya que afectan directamente a la salud de los huesos y a la funcionalidad bioquímica general del organismo.
Estimulan el funcionamiento de la glándula tiroides y, por lo tanto, el metabolismo.
Son muy alcalinizantes, lo que ayuda a compensar la acidosis provocada por exceso en el consumo de carnes o alimentos procesados.
Son muy depurativas, limpian la sangre, estimulan el funcionamiento de los riñones e hígado, eliminan las toxinas y reducen la absorción de metales pesados.
Mantienen la piel, el cabello y las uñas en un estado muy saludable.
Adelgazan y disuelven concentraciones de grasa y depósitos de mucosidades creadas por exceso en el consumo de leche.
Todas las algas son ricas en hierro, calcio, magnesio y potasio. Uno de sus aportes más importantes es el yodo, un mineral difícil de obtener fuera del mar.
1. Alga Nori: son las más importantes de oriente, se utilizan especialmente para elaborar el sushi. Ricas en hierro, calcio, fósforo, potasio y numerosas vitaminas.
2. Alga wakame: es rica en vitaminas de los grupos A, B y C. También tiene grandes propiedades depurativas.
3. Alga Spirulina: aporta tanto calcio y fósforo como algunos lácteos. Además, es muy rica en vitamina B12, provitamina A y vitamina E.
4. Alga Agar-agar: es muy apropiada en dietas de adelgazamiento o en caso de obesidad por su capacidad para mantener y ayudar a la flora intestinal.
En la actualidad uno de los principales problemas a la hora de fabricar medicamentos son los productos necesarios para elaborarlos, los cuales solo se pueden obtener a partir de plantas medicinales.
Estimulan el funcionamiento de la glándula tiroides y, por lo tanto, el metabolismo.
Son muy alcalinizantes, lo que ayuda a compensar la acidosis provocada por exceso en el consumo de carnes o alimentos procesados.
Son muy depurativas, limpian la sangre, estimulan el funcionamiento de los riñones e hígado, eliminan las toxinas y reducen la absorción de metales pesados.Mantienen la piel, el cabello y las uñas en un estado muy saludable.
Adelgazan y disuelven concentraciones de grasa y depósitos de mucosidades creadas por exceso en el consumo de leche.
Todas las algas son ricas en hierro, calcio, magnesio y potasio. Uno de sus aportes más importantes es el yodo, un mineral difícil de obtener fuera del mar.
1. Alga Nori: son las más importantes de oriente, se utilizan especialmente para elaborar el sushi. Ricas en hierro, calcio, fósforo, potasio y numerosas vitaminas.2. Alga wakame: es rica en vitaminas de los grupos A, B y C. También tiene grandes propiedades depurativas.
3. Alga Spirulina: aporta tanto calcio y fósforo como algunos lácteos. Además, es muy rica en vitamina B12, provitamina A y vitamina E.
4. Alga Agar-agar: es muy apropiada en dietas de adelgazamiento o en caso de obesidad por su capacidad para mantener y ayudar a la flora intestinal.
En la actualidad uno de los principales problemas a la hora de fabricar medicamentos son los productos necesarios para elaborarlos, los cuales solo se pueden obtener a partir de plantas medicinales.
En la cocina con algas es básico usar poca cantidad, ya que es un alimento muy concentrado, tanto en nutrientes como en sabor. Además, con apenas unos gramos se obtiene un gran aporte de minerales y vitaminas.
Son la alternativa sana al marisco. También se pueden añadir a fermentados y encurtidos, porque combinan perfectamente con la acidez de las verduras.
